En ondas setm. 2 Revistaira

En Ondas revistaira.
Nouvelle flore illustrée des Pyrénées/Marcel Saule, Cahiers Max Rouquette 11-12, Patrimòni 78, Reclams 848, Òc 126.

Nouvelle flore illustrée des Pyrénées de Marcel Saule Editions du Pin à crochets a Pau, 1380 p. 95 euros. EDITIONS DU PIN À CROCHETS marie.lauribe@wanadoo.fr

En Ondas revistaira :
* Cahiers Max Rouquette n°11-12 / 2017-2018 20 € + 5 euros de pòrt, Association Amistats Max Rouquette 06 25 39 12 57 http://www.max-rouquette.org/cahiers

Patrimòni 78 mailto:administration@patrimoni.fr 05 65 61 63 74 www.patrimoni.fr 

* Reclams 848 julh-seteme de 2018 44 p. http://www.reclams.org mailto:secretariat@reclams.org 

* Òc 126 seteme de 2018 e aperet. IBAN per abonà’s FR7617807008028542127802010 30 euros, de sostien 70 euros mailto:frederic.fijac@orange.fr

Las musicas d’En ondas :

Patti Smith Outside society Aint It Strange (Digitally Remastered 1996)
Cocanha I ès ? Se sabiatz – que son aurós
Aziz Samhaoui & University of Gnawa Tamtamaki
Roman Baudoin Bestiari Fènix
Sourdure L’espròva La bufeta negra

Sonaus de Denis Fournier e Percussions Profile Le Mystère de la Pyramide

En Ondas setm. 51 Euskal Rock

Aquesta edicion que devisam d’Euskal Rock / Esker 1000.

Qui de la nosta generacion non s’enviciè pas, joen, au ròck basco ? Especiaument en Bearn. E mei enlà.
En la ràdio en la quau estoi benevòla detzenats d’annadas que n’èi difusat un palhat de canta basca e de ròck parièr au ras de la nosta. Un temps d’inspiracion, de costejada. Mercés a tots aqueths musicians de ròck o d’autas esteticas per la lor creacion e lo lor engatjament.
L’emission que s’i consacra dab las entervistas de Titto Betbeder (Bethvéder: lo punt d’on véden de plan) d’Euskal Irratiak e d’Elibabeth Batllé acompanhaira ajudanta a la realizacion (òc qu’ei lo son mestièr). Qu’èm en Navarra a Iruña o Iruñea/Pampeluna entau mercat de las arts 948 Merkatua un 22 de noveme.

Las musicas d’En ondas :

https://youtu.be/Q3mu33_Jw60

– Niko Etxart

Has Dantza
Nahasketa

– Negu Gorriak

Aitarik ez Dut

– Zaldibobo Basajaun

  • Basajaun

– Irrigoyen Etxeverrry Negua

  • Elurra Zirrintan

– La Polla Records Disco negro

  • Europa

Sonaus de Denis Fournier e Percussions Profile Le Mystère de la Pyramide

 

E n’èm d’avís ? 220 Minimalizem

Minimalizem a tot pip-pap
Com tienem net lo noste còs lo mei simplament eu monde : vueitem regularament la casa, n’apielem pas objèctes, papèrs… En aquestes temps d’ivèrn, de hèstas, velhem a non pas engorgar casa e apartament d’objèctes, de mòbles, quitament petits, de decoracions inutilas e qui nse van encombrar au finau l’esperit. Minimalizem qu’ei l’idea qui cau aver per cap sustot dens la temporada aquesta. Qu’ei lavetz ua actitud de resisténcia qui avem a observar. 

© « Solanum avet de cap d’an » D. Lekuona

E n’èm d’avís ? 219 Un peberèr deu Sichuan

Que soi plan contenta de m’i estar escaduda a har possar un peberèr deu Sichuan.

L’idea que’m viengó pr’amor qu’ei ua espècia gostosa, despaïsanta, qui còsta car e qui pòt estar cultivada devath las nostas latituds…

Totun que’m demandi si ei ua plan bona iniciativa… d’assobacar ua espècia auto-fertila e tant vigorosa ? (tot argument, suggestion, demanda o responsa a mailto:domenja@gmail.com, mercés !)

En mei de la flaira qui a (qu’embauma), de l’utilizacion qui’n podem har en cosina, qu’ei tanben estetic !

Peberèr deu Sichuan

Sichuan (xinès: 四川; Pinyin: Sìchuān; qu’ei ua província de la zona centre-orientau de la Republica Popular de la China qui a per capitala Chengdu. Limita au nòrd per la província de Gansu, au nord-oèst per la província de Shaanxi, a l’èst dab la municipalitat de Chongqing, au sud-est per la província de Guizhou, au sud per la província de Yunnan, a l’oèst per la Region autonòma deu Tibet e au nòrd-oèst per la província de Qinghai.

Que’s tròba au sud-oèst de la China, traversada peu fluvi Yangzi a l’èst de la depression nomada conca vermelha. Qu’ei ua region hòrt fertila d’un climat caut e d’ivèrn doç. A l’oèst dominan hauts planèrs hreds, montanhas verges e espessas de golas mei indicadas – ce disen – aus pastors tibetans. Qu’ei ua de las pòrtas de comunicacion dab lo Tibet. La poblacion que’s compausa per poblants de 53 etnias diferents, de las quaus e cau destacar la minoritat tibetana e la Yi.

Qu’ei apeada l’economia deu Sichuan sus la produccion de cerealas, vermis à seda (dus pòbles que i averén inventat la cultura deus vermis a seda e la seda : en occitan la beba (gasc) o lo malhan (lemosin, provençau) e òli. Dispausa tanben d’industrias metallurgicas, electronicas e farmaceuticas. Au Sichuan que i son mines de hèr e d’autes mineraus.

La gastronomia deu Sichuan que’s caracteriza per plats escosents. Dus plats mei coneishuts que son lo poth Gōng Bǎo e lo mapo doufu; que’s pòden trobar pertot en China uei lo dia qu»ei díser.

Lo péber de Sichuan, tanben coneishut com coriandre chinés, qu’ei ua espècia comuna en la gastronomia chinesa, autanplan com en la deu Nepal e de l’Índia. Que provien au mensh de duas espècias deu genre Zanthoxylum, includint Z. simulans i Z. bungeanum. Aquesta espècia non ei parenta ni dab lo péber negre ni dab lo pipèr.

La clòsca o pericarp de las granas d’aquestas frutas qu’ei redusida en prova finament o deishada atau per cosina. Qu’entra la prova aquesta dens preparacions en prova de cinc especialitats de la medecina tradicionau chinesa.[1]

Autas espècias de Zanthoxylum nativas de la China, Z. schinifolium, aperada 香椒子 (xiāng jiāo zi o 青花椒 (qīng huā jiāo, « péber de flors verdas »), que serveish d’espècia a Hebei.[1]. Que n’i son d’autas espècias tau Zanthoxylumproporcionen l’espècia africana uzazi. 

Espècias aparentadas que s’utilizan en gastronomia au Tibet, Bhutan, Nepal, Tailàndia, e per las etnias Konkan e Toba Batak . Lo péber de Sichuan n’escòtz pas vertadèrament. Qu’a un gost citronat hòrt sabrós e qu’ei la causa d’un ahromigalh en la boca e ua leugèra gaudufla a la boca similars aus causats per las bevudas carbonatadas (parestèsia) pr’amor que contien uns 3% de hidroxi-α-sanshool. Aquesta espècia que’s horneish au darrèr moment. Que l’acompanhan sovent d’anís estelat e de gengibre. A Sichuan qu’ei tanben un ingredient peus produits deu horn, pans, coquetas, e a plats plats com lo poth Gōng Bǎo.

Cultura : que vien hòrt plan en Bearn (que n’i hèn en Còrsa tanben), de plantar en octobre-noveme. Auto-fertile n’ei pas de besonh de n’aver mantuns (avisar-si a l’envadida totun). Qu’ei un bròc de 4-6m de haut e pro resistent (-7*). Que da tanlèu la dusau o tresau annada. Qu’auloreja!

D’autas fòtos sus https://hadiu.eu que son las que renden compte de la nosta prumèra garda de péber de Sichuan.

Bonas plantacions.

En Ondas setm. 48 Era Canta, lo libe e Canta se gausas, la 1èra edicion en navèra difusion

Lo libe deu quau e’vs vau entertiéner qu’ei ua pèira mei a d’aquesta jòlha qu’ei la canta.

  • Que’s titola Era canta actes deu collòqui de 2016 publicats en 2018 dab las contribucions de Loís Mandère (qui’s morí en genèr de 2018), Geneviève Laulhèra-Clément, Sèrgi Javaloyès, Alain Munoz, Joan Jaques Casteret e Gilabèrt Nariòo, edicion per Transmetem a Auloron. Se’vs voletz cultivar sus çò que representa la canta en occitan esitetz pas Era canta qu’ei disponible en çò de Transmetem per 20 euros transmetem@orange.fr 1, carrèra Gassion 64400 Auloron

  • Com èm la darrèra setmana deu mes e qu’èi pres costuma de har préner l’èr a reportatges anteriors – qu’n soi presentament a 37 ans de ràdio – qu’èi cavat dens la sonotèca per nse tornar a l’epòca – onze ans i a – deu prumèr Canta se gausas de 2007 a la sala Pèire Comet d’Ibòs. A d’aqueth parat qu’escotaram a Bastien Miquèu (Allegria), Pascau Caumont (Vox Bigerri) e Marieta Berd (Monesi). Canta se gausas

Las musicas d’En ondas :

  • La Novem Mon doç amic

  • Daunas de còr Airetèras Borrèias

  • Vath d’Aspa Montanha sacrata Holeta

  • Vox Bigerri Via deths aires Era cançon de Granger

  • Pagalhós La sobirana La vielha usina

  • Ardalh Tresau Augan i a un pastor

Sonaus de Denis Fournier e Percussions Profile Le Mystère de la Pyramide

Jòclong 094 Les Brayauds Eau forte musique de Basse-Auvergne

Uei qu’èm en Auvèrnhe dab Les Brayauds per Eau Forte, musica de baisha Auvèrnhe !
A l’entorn deus esperits musicaus e organizators que son la familha Champion, Didier, Eric e Magali,e solide d’autes excellents musicians dab eths; Un disc AMTA / Ocora Radio France de 1989.